Canapés de queso fresco con cerezas

Receta: Canapés de queso fresco con Cerezas

Suculentos canapés con cerezas glaseadas, una combinación exquisita de sabores y temperaturas.

Ingredientes (4 personas): 200 g de queso fresco bien cremoso 5 cucharadas de nata 100 g de cerezas sal y pimienta 2 cucharaditas de azúcar tostaditas de pan de barra 1 nuez de mantequilla

Preparación de la Receta Canapés de queso fresco con Cerezas:

Paso 1: Colocar el queso en un cuenco y batir abundantemente con la nata. Salpimentar al gusto y meter en la nevera o el congelador mientras se cocinan las cerezas para servir bien frío. Paso 2: Deshuesar las cerezas y glasearlas en la mantequilla, derretida en una sartén, durante un par de minutos a fuego moderado. Paso 3: Añadir el azúcar y una pizca de sal a las cerezas en la sartén y apartarlas del fuego cuando el jugo empiece a tomar un color acaramelado. Paso 4: Tostar el pan de barra, preferiblemente del día anterior y extender la mezcla de queso sobre las tostadas. Paso 5: Guarnecer las tostadas con las cerezas todavía calientes.