MACARRONES CON BACALAO

MACARRONES CON BACALAO
Ingredientes:

· 300 g de macarrones · 1 cebolleta o cebolla · 300 g de bacalao desalado desmigado · 1 pimiento verde · 1 tomate · aceite · agua · perejil picado · sal.

Elaboración:
Cuece los macarrones en abundante agua con sal y 2 cucharadas de aceite, y una vez cocidos al dente los refrescas.
Pocha la verdura picada con un poco de aceite. Cuando esté bien pochada, añade el bacalao y rehógalo durante un par de minutos.
Echa los macarrones y tenlos rehogando de 3 a 4 minutos. Sírvelos espolvoreados con perejil